大连盖世健康食品股份有限公司是以海藻、鱼子等海珍品及食用菌、山野菜等农产品为主要食材，为国内外日式、中式餐饮企业提供冷、热即食调理产品的食品加工企业。
大连盖世健康食品股份有限公司先后被国家各部委评定为国家农业产业化重点龙头企业、国家高新技术企业、国家食用菌加工技术研发分中心、国家农产品加工业示范中心、国家科技兴海产业示范基地核心企业。
大连盖世健康食品股份有限公司成立于2002年，坐落于大连后花园--旅顺口区，占地面积25000平方米，建筑面积18000平方米，注册资本2500万元，员工总数265人，年生产能力为6000吨。公司现已通过ISO22000、KOSHER、HALAL、FDA、欧盟水产、俄罗斯水产、CIQ、SC等国内外多项认证，“盖世”商标被认定为辽宁省商标。
大连盖世健康食品股份有限公司司已于2016年3月在股转系统（新三板）挂牌。
大连盖世健康食品股份有限公司下设两个全资子公司，大连乐世贸易有限公司、大连盖世生物技术有限公司（负责虫草、酵素等保健食品及功能性食品的开发）。